https://www.kosuitei.com/

この前、熊谷で友人とショッピングに出掛けました。
ちょうどランチの時間になったので、
「せっかく熊谷に来たから、ランチと珈琲を楽しみたい。」
とその友人に話したところ、
「だったら、珈水亭に行かないかい。」
と教えてくれました。
その珈水亭さんは、熊谷駅ビルのアズにも店舗が有るそうですが、
せっかくなら本店に伺うことにしました。

その珈水亭さんの本店は、昔埼玉県熊谷会館が存在していた末広地区に有り、
クラシックな外観をしていました。
友人によると、
「あの明治村に残されている郵便局の局舎を模して建てたそうだよ。」
と話していました。
お店に入店したら、珈琲の良い香りが漂っており、
内装は本当にクラシックな洋館の雰囲気を感じました。

こちらの珈水亭さんではオーナーが自ら珈琲豆を焙煎しているそうです。
その焙煎された珈琲を、8時間も掛けて抽出をする水出し珈琲も有るそうです。
また珈水亭さんはコーヒーやデザートだけでなく、
創業以来変わることがない洋食を楽しむことができます。
そこで自分はワンプレートバーグを、友人はワンプレート パスタを注文をしました。
自分のハンバーグもおいしく、また珈琲の味も格別でした。
またデザートも付いており、プリンを選択したらカラメルの味も良かったです。
もし皆さんも、熊谷に訪れたらぜひ珈水亭さんの銀座本店、
または熊谷駅ビルAZ店に訪れてみたらいかがでしょうか。
美味しい焙煎珈琲と美味しい洋食を楽しむことができますよ。